هلا كندا – كشف تقرير هيئة الإحصاء الكندية عن انخفاض التضخم إلى 5.9 بالمائة في يناير مقارنة بـ6.3 في ديسمبر، ولكن أسعار البقالة شهدت ارتفاعا آخرا.

وشهدت أسعار المواد الغذائية زيادة على أساس سنوي بنسبة 11.4 في المائة ، مقارنة بـ 11 في المائة في الشهر السابق.

ومنذ شهر أغسطس الماضي ، تجاوز معدل تضخم أسعار المواد الغذائية 10 المائة.

وفي التفاصيل، ارتفع سعر الخس بشكل أسرع من أي مادة غذائية أخرى على مدار العام ، حيث قفز بنسبة 35.3 في المائة.

في الخريف الماضي ، شهدت كندا نقصًا واسع النطاق في الخس ، مما جعل بعض المطاعم تقوم بإزالة الخس من قوائمها.

وفي الوقت نفسه ، ارتفعت الخضروات الطازجة ككل بنسبة 14.7 في المائة على أساس سنوي و 3.8 في المائة منذ الشهر الماضي، حيث قفز سعر الطماطم ، على وجه الخصوص ، بنسبة 9 في المائة خلال شهر.

وارتفع سعر الدجاج بشكل أكبير، حيث قفزت أسعار اللحوم ككل بنسبة 3.4 في المائة من ديمسبر إلى يناير، لكن أسعار الدجاج الطازج والمجمد ارتفعت بنسبة 9 في المائة خلال هذا الإطار الزمني.

وتشير هيئة الإحصاء الكندية إلى وجود طلب موسمي أقوى بالإضافة إلى قيود العرض المتعلقة بإنفلونزا الطيور.

كما ارتفع الطحين بنسبة ثمانية في المائة عن الشهر الماضي و 23.2 في المائة عن العام الماضي. كما ارتفعت أسعار الدهون والزيوت الصالحة للأكل والدقيق بنسبة 23.2 في المائة و 22.3 في المائة على التوالي ، على الرغم من أن هذه الأسعار لم تشهد تغيرًا كبيرًا منذ الشهر الماضي.

كما ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 19.1 في المائة على أساس سنوي وسبعة في المائة عن الشهر الماضي ، بينما ارتفعت أسعار الخبز واللفائف والكعك بنسبة 18.1 في المائة عن العام الماضي.